烤羊腿要用錫紙嗎
1、烤箱烤羊腿要用錫紙。烤箱先預熱10分鐘,上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水,繼續放入烤箱,依然是中層,200度烘烤半小時,半小時後翻面,刷蜂蜜水,繼續入烤箱,再20分鐘即可。
2、使用烤箱的時候需要注意,不管烤制的什麼食物,每次都只能放一盤,避免出現食物烤焦,味道異常的情況。把食物放入烤箱之前,需要先預熱好烤箱,這樣烘烤出來的食物才可以更美觀。連接烤箱的電線,一定要檢查是否完好無損,而且是否符合用電的要求,使用之前一定要檢查一下,如果有破損的問題就不能使用。
3、烤箱通電之後的一段時間,等上一會兒温度才可以達到預設值,所以在使用的時候,一定不能操之過急,可以根據烘的烤情況,調整好温度再使用。
4、在使用的時候不能用手去觸碰烤箱門或者是烤箱頂,兩者的温度都是比較高的,很容易就會燙傷手部。使用完烤箱,等到冷卻之後需要把烤箱清洗乾淨,在清洗的時候需要注意,不能用尖鋭的物品,最好也用濕布去擦,如果烤箱有異味散發出,那麼就不要繼續使用了。
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