能不能一起吃辣椒和木耳

1、辣椒和木耳能在一起炒。

2、主料60g幹木耳，100g紅椒，15g葱，20g蒜，適量鹽，幹木耳準備好。清洗幾遍，在用乾淨的水泡起來，隔夜最好，完全泡發就OK.木耳去蒂，切絲，我切得比較寬，也可以切細一點，不過不要太細就好，8mm左右就行，紅椒洗淨，切小片，葱切葱花，蒜拍成蒜蓉鍋中熱油，放一點蒜蓉爆香，倒入木耳翻炒2-3分鐘，加鍋蓋燜3分鐘。倒入剩餘葱蒜，翻炒。加入紅椒，繼續翻炒，在加鍋蓋燜5分鐘左右，食材熟透，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。