麪包的製作方法
首先準備製作麪包的主要食材:高筋麪粉250克,雞蛋1個,牛奶100克,玉米油20克,白糖25克,鹽2克,酵母3克。
1、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中攪拌均勻。
2、再倒入玉米油、鹽攪拌至完全融合。
3、隨後倒入高粉、牛奶,慢慢攪拌成絮狀,牛奶要慢慢倒,看麪糰的濕度適當增減。
4、然後倒到硅膠墊上慢慢揉搓成麪糰,大概要揉10分鐘。
5、揉圓麪糰放在温暖濕潤處發酵至兩倍大,發酵好的麪糰取出排氣揉勻,分割成6個50克的小麪糰,剩餘的作為大面團。取一個麪糰擀成牛舌狀撒少許果脯,從一邊捲起搓圓。
6、電飯煲內膽涮一層黃油或食用油,把麪糰放入內膽中擺好,加蓋二次發酵至兩倍大,大概需要30分鐘左右。發酵好的麪包坯表面刷蛋液。
7、把內膽放入電飯煲加蓋,啟動煮飯程序,煮熟即可完成。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,葱少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...