茼蒿的做法有哪些

1、主料：茼蒿400克。調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

2、做法選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；

3、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。