花生芽炒肉怎麼弄,怎麼弄花生芽炒肉
1、食材:花生芽500克、豬肉適量、青椒兩個、油少許、鹽少許、生抽少許。
2、首先,我們將花生芽浸入水中並徹底沖洗。
3、清潔花生芽後,去掉根,然後切成小段。
4、將青椒切成薄片,放在一旁,然後拍些蒜末。
5、將豬肉切成薄片,加一匙淡醬油,醃製十分鐘。
6、加熱油鍋,將切碎的大蒜炒香,將豬肉片倒入油鍋中,然後油炸直至變色。
7、肉片變色時,倒入花生芽和青椒,然後用高火快速炒。
8、加入適量的鹽調味,花生芽比其他芽菜稍硬,因此請先加鹽以減少成熟時間。
9、翻炒均勻,等待花生豆芽稍軟,便可以從鍋中取出食用了,花生芽炒肉就做好了。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,葱、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...