菠菜炒粉條的製作方法

1、鍋裏下少許油，燒熱後放入五花肉片煸炒至出油，放葱花、薑片和蒜片炒香，同時加點白糖提鮮。

2、倒入粉條和菠菜用筷子炒勻，再淋入紅燒醬油和料酒炒勻，加適量水燉煮5到8分鐘（水量不要沒過食材）。

3、放鹽炒勻，淋入水澱粉用大火收汁，完成。