清蒸花螺竅門
特色美食2.25W
1、材料:花螺1000克,姜一塊,鹽適量。
2、買回來的花螺先浸泡在清水裏,再用清水過幾遍,然後瀝乾水備用。
3、薑切片。把花螺放進碟子,鋪上薑片,大火蒸十五分鐘。
4、關火撒上鹽或椒鹽即可食用。
5、花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風和台灣東風螺三種。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
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