做火鍋需要什麼食材，最簡單的火鍋需要哪些食材

1、肉類：如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸。

2、海鮮：如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。

3、蔬菜類：如白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜。

4、菌菇類：如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。