蓮藕儲存步驟

1、與室温儲存一樣，將整個蓮藕都用潮濕的報紙或廚房用紙包裹，放在塑料袋中，然後儲存在冰箱中。儲存期約為1周。

2、將切好的塊緊緊包裹起來，以防止切口端乾燥和變色。或者，將塊放入帶有拉鍊的存儲容器或存儲袋中，並添加足夠的水將其全部浸泡然後放入冰箱，每兩天更換一次水。儲存期約為一週。

3、將去皮的切塊浸入水中，然後存放在冰箱中。您可以通過將其浸泡在水中來防止變色，但是營養物質會流出，因此請在幾天內用完。