蕪湖冬至吃什麼傳統食物
1、青菜豆腐。“青菜豆腐”是老蕪湖人保留至今的冬至食俗,具有“聰明逗富”、“保平安”的寓意。據傳,蕪湖人冬至吃豆腐還與朱元璋有關,這也是歇後語“小葱拌豆腐—— 一清二白”的由來。
2、雞湯。在蕪湖有“一九一隻雞”的説法,也就是説,從冬至日算起,每進“一九”都要喝一碗雞湯。一鍋熱騰騰的黃油老母雞湯不僅能來禦寒,還可以為來年健康身體打下基礎。
3、赤豆飯。有的家裏還有冬至夜吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆。於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
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