燕窩不泡發能不能燉

1、可以，但是建議完全泡發再去燉更好。

2、沒有泡發的燕窩是可以直接燉的，這樣燉出來的燕窩也可以吃，但是種沒有泡發的燕窩 燉的時間會比泡發過的燕窩燉的時間要長，其口感也就沒有提前泡發過的燕窩好吃。並且這種燕窩燉的時間一長，其流失的營養成分也就會更多，所以建議在燉燕窩之前還是先將其泡發比較好。