豬肚吃了會發胖嗎
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豬肚吃了不會發胖。豬肚為豬科動物豬的胃,能用豬肚烹調出各種美食,豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚是內臟器官,有特殊的味道,烹飪前的清洗時很重要的工序。將豬肚用清水洗幾次,然後放進水快開的鍋裏,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。豬肚燒熟後,切成長條或長塊,放在碗裏,加點湯水,放進鍋裏蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃。
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