高端家常大菜有哪些
肉末蒸豆腐
用料:绢豆腐400g(日本豆腐);肉泥150g;榨菜50g;油2汤匙(30ml);生抽2汤匙(30ml);盐盐1/2茶匙(2g);葱少许;姜少许。
做法:榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜。锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可,把炒好的肉沫连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。
红三剁
用料:猪肉;西红柿;尖椒;生姜;大蒜。
做法:尖椒切碎,姜蒜切沫西红柿用开水烫后去皮,对切,去籽。猪肉剁碎,加入盐,水淀粉,料酒拌匀。锅里下一小勺油,爆香姜沫和一半分量的蒜沫。入肉末,尽量滑散,炒至断生。炒好的肉沫盛起待用。锅里下一小勺油,中火爆香剩下的一半蒜蓉,下番茄和一撮盐,炒出汁。先加入尖椒末炒去生味,然后加入炒好的肉沫,炒匀,上桌。
豉椒鸡丁
食材:鸡胸肉300克;青椒100克;生姜3-4片;大蒜2-3瓣;洋葱少许;干辣椒3-4个;腌肉料:;料酒1大勺;生抽1小勺;胡椒粉少许;淀粉1大勺;香油1小勺;调味料:;豆豉酱1大勺;蚝油1大勺;料酒1大勺;糖1小勺。
做法:胸肉洗净,切成丁状,放入所有腌肉料腌制约10分钟。青椒洗净去蒂,切成和鸡丁相当大小的丁块。大蒜、洋葱切小片,干辣椒切小段备用。热锅倒油,油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。锅内留底油,下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。下入鸡丁、青椒丁翻炒。加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。
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让人瞬间心疼的句子
1、爱那么短,遗忘那么长。2、朝春尽红颜老,花落人亡两不知!3、我的翅膀,被一滴泪烫伤,飞不到天堂。4、我以为我们回到曾经了原来只是形同陌路了5、爱上你不是错,错的是,我没让你爱上我。6、用泪水凝成爱的湖泊,用爱划一道幸福的圈。7、只要这个世界,你还是我的,那么依旧...
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好听的英文潮名有什么
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发朋友圈简短精美句子
1、如果你累了,学会休息,而不是放弃。2、生气就好像自己喝毒药而指望别人会痛苦。3、时间,会沉淀最真的情感;风雨,会考验最暖的陪伴。4、辈子很短,如果不小心遇见错的人,一定要学会适可而止。5、总有一天,你会遇上那个人,陪你看每一次日出,直到你的人生落幕。6、对别人要...
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第一次失恋的说说
一、我希望自己能写这样的诗。我希望自己也是一颗星星。二、不能自拔的,除了爱情,还有别人地里的胡萝卜。三、我习惯了不该习惯的习惯,却执着着不该执着的执着。四、离开我就别安慰我,要知道每一次缝补也会遭遇穿刺的痛。五、不是我太伤感不会憧憬幸福,只是不相信这...