花生轻微发霉怎么处理
当我们发现花生发霉以后可以先拿出来看一看,如果只是外皮出现了发霉,把花生米取出来,然后放在阳光下晒制,及时保存,还是可以食用的。
如果花生米也出现了霉变,就不能再吃了,因为花生一旦发霉,就会产生一种毒素,叫做黄曲霉素,而黄曲霉素是一种致癌物质,它对于身体的伤害极大,摄入过多还会危害人们的生命,不仅是花生,其他同种类的东西如瓜子、玉米、大豆以及其他谷物长霉了也是不能再食用了。如果觉得扔了可惜,可以用来做肥料。
购买花生以后,可以把它先放在阳光下晒制几天,晒干以后再装入到透气性良好的编织袋中,放在阴凉通风干燥的地方,也可以把购买回的花生直接取出花生米,放入到冰箱中冷藏保存,这两种方法可以有效预防花生发霉的情况发生。
花生内部发霉了后就不能食用了,处理方法单一,但是我们可以在前期对花生进行处理,预防它产生霉变。
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