奥尔良烤翅
材料
鸡翅:500克; 烤肉料:奥尔良适量;大蒜汁:适量;圆生菜:半颗;蜂蜜:适量;
奥尔良烤翅的做法
鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净,用厨房纸擦干水分或沥干,装盆备用
泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎,放入蒜臼捣成泥,加少量清水浸泡10分钟
鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料,加入过滤后的蒜汁水,反复抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时
烤箱预热200度,鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜,入预热好的烤箱烤15分钟,取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜,翻面放入烤箱继续烤约10分钟,看到鸡翅上色较深时取出装盘
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