土茯苓膏做法步骤
1、伏苓,茅根,芦根,干海底椰片所有洗干净。放进压力锅倒进2000ml的水,上气压30分钟!
2、把伏苓水过2次筛,预埋150ml上下的伏苓水放凉。
3、放凉后倒进白凉粉里边,拌和至白凉粉看不到干的粉末状。
4、随后把剩下的伏苓水和充足混和好的白凉粉一起倒进大铁锅,开火灾再次煮滚,期内要不断顺时针拌和,以防黏锅!烧开后再次煮一至三分钟,让凉皮水完全混和匀称。
5、筛粉一遍,虑掉汽泡,倒进密封罐,定形成茯苓膏,摊凉再放进电冰箱冰饮。一碗美味可口的土茯苓膏就完成了!
6、用锅子添加沙拉酱和糖,文火渐渐地加温至糖溶化,要不断拌和,略微烧开就可以熄火,放凉浇上冰饮的土茯苓膏享受,别有一番滋味!
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
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自酿杨梅酒怎么做
1、主料:杨梅适量;辅料:白酒适量;调料:冰糖适量。2、杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍。3、沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干。4、杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。5、待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里...