猪肝如何烧
1、食材:猪肝1个蒜苗段1-2根。
2、做法:清理好的猪肝捞出控水,再用料酒,蚝油,胡椒粉拌匀,再加少量淀粉抓匀腌制5分钟。
3、起锅烧油加大葱葱白末,生姜末,中火,加老干妈,辣椒面,中火炒香。
4、香料炒香后,加猪肝大火翻炒,成型后加生抽,盐,鸡精,蒜苗段,继续一分钟即可。
5、这样蒜香味道的猪肝就做好了,腌制更入味,吃起来口感香辣,软嫩爽滑,营养十足。亲戚来了做上一盘,保证一扫光,吃点猪肝对身体也很有益,真是一道完美的美食!
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美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
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橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
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荔枝饮品制作方法
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...