芝士馒头做法教程
1、做法一
用料:馒头1个、火腿2根、鸡蛋1个、芝士适量。
馒头切网状,鸡蛋打散,火腿切丁。在馒头缝里塞入火腿丁。在馒头缝里塞入火腿丁。在馒头表面刷上蛋液,烤箱预热,180烤15分钟,表面焦黄即可。
2、做法二
用料:馒头1个、马苏里芝士40克、培根2片、黑芝麻适量、蛋黄1个。
馒头上划出间隔1cm左右的格子,落刀可以深一些,能夹更多的馅。培根切碎末,你也可以换成火腿、香肠之类的。先在馒头里塞上一层马苏里拉芝士,再塞入培根碎。每一个缝隙都要塞到 哦。在馒头表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻和小葱碎。放到预热好的烤箱里,中层上下火200度烤10分钟就可以啦。
3、做法三
用料:低筋面粉200g,芝士适量,糖粉50g,蛋清适量。
黄油温室软化,边加糖粉边打发,直至体积蓬松,颜色变浅。依次加入软化的芝士和蛋清,继续打发,直至成为浓稠的黄油芝士糊低粉和泡打粉混合后,加入搅拌好的黄油芝士糊(最好面粉和泡打粉就过下筛,这样泡打粉可以更好的和面粉混为一体),用橡皮刮刀把面糊搅拌均匀。用手将面糊揉成小球,放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180℃,烤15分钟左右,直到小球表面变成浅金黄色。
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