怎样挑选冬瓜才好吃
1、看冬瓜的瓜囊与瓜籽。在菜市场购买冬瓜的时候,一般只买一小块回家煲汤炒菜,所以老板会将冬瓜切开,方便顾客购买。这个时候就可以看到冬瓜里面的瓜囊和瓜籽。口感好的冬瓜,其瓜肉看起来比较厚并且瓜囊也比较薄。
2、看冬瓜的外皮。口感好的冬瓜,其外皮比较薄,特别容易被坚硬的东西划破,并且表面比较光滑平整。要是看到看到冬瓜表面坑坑洼洼,凹凸不平或者是带有一些斑点的现象,那就说明这个冬瓜不新鲜或者是口感不好。
3、看冬瓜软硬度。在购买冬瓜的时候,还需要按压一下冬瓜,试试冬瓜的软硬程度。新鲜的冬瓜因为表皮比较坚硬厚实,并且肉质也相对紧密,因此按压下去能够感觉到冬瓜比较硬实。要是按压下去,感觉冬瓜的表皮以及果肉软趴趴,那就说明太软了,不好吃了。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎么做
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...
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荔枝饮品制作方法
1、用料:杨梅500克、冰糖35克、柠檬1个、盐适量、荔枝10个。2、做法:(1)杨梅加盐加水浸泡半小时左右。(2)柠檬切片备用。(3)荔枝去皮备用。(4)加入没过杨梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮开后加入荔枝。(7)关火柠檬片冰箱冷藏一会。...
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花甲怎么吃里面的肉可以吃吗
1、严格点说,壳不能吃,内脏不能吃。2、现实中,壳确实没人吃,内脏,基本都吃了。因此,壳里的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其实只有将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子,再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。...
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如何挑选鸟蛤
1、在挑选鸟蛤的时候,一定要仔细的观察一下乌蛤表面的颜色,经过处理的乌蛤和没有经过处理的颜色是存在一定的差异的,如果是新鲜的乌蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品质会比较好一些。2、新鲜的乌蛤的壳体相对来说是比较完整的,没有任何破损的情况,而且双...