黄桃罐头怎么做,黄桃罐头怎么做脆
1、材料:黄桃,空瓶子,白糖,食盐1/8茶匙,凉白开,冷清水,生粉(干淀粉)1茶匙。
2、桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀;
3、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗;
4、洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮;
5、准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉;
6、准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水;
7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟;
8、砂锅内放入适量的凉白开;
9、放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉;
10、根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖;
11、大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右;
12、煮到果肉软中带硬的口感,关火;
13、用筷子夹取果肉;
14、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满;
15、熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面;
16、趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...
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怎样炒丝瓜好吃又好看
1、食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、干枸杞几粒、盐适量。2、鸡蛋打散,干枸杞泡水;3、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出;4、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块;4、再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出...
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菜花豆腐的烹饪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,鸡蛋清2个,味精2克,料酒1克,香油10克,盐适量,葱、姜少许,淀粉20克,黄豆芽汤100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、将菜花掰成小块,洗净,放开水锅内氽透捞出,用凉水泡凉,沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥,放入碗中,加入蛋清、盐、味精,调拌均匀。4、锅放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。2、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,用碟形薄生铁锅,旺火热油,分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六...