好吃的蒸食怎么做
1、土豆2个、红薯1个、芹菜叶80克、面粉200克、大小葱适量、蒜5瓣、干红椒2个、精盐3克、芝麻3克、十三香3克、醋1勺、生抽1勺、辣椒粉5克、糖2克。
2、土豆,红薯洗净去皮,用一支筷子插着土豆,擦成细丝(防止擦伤手指)。
3、大小葱洗净,大蒜,干辣椒备好,将土地和红薯丝换三次水,冲去淀粉,均匀的裹上一层面粉,也可加入一点玉米面粉。
4、蒸锅水烧开,垫上屉布,放入两种丝蒸制,7.8分钟后揭开,加入裹好粉的芹菜叶,再蒸3-5分钟,颜色通透即熟,取出拨散晾凉,大蒜剁碎入碗,加辣椒面,十三香,糖,盐,用热油泼三次制成油泼辣汁。
5、最后一次泼油时,加入芝麻提香(加太早易炸黑哈),加一勺香醋,一勺生抽,锅中留底油,入葱花,辣椒炒香,入蒸好的洋芋擦擦,翻炒后加盐调味,出锅享用,有小宝不用放辣汁,拌入辣汁,香味更浓郁好吃。
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橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...
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晚上烤的面包有什么方法保存
1、工具,保鲜袋,冰箱。2、一般都用保鲜袋盛面包,这样就比较干净。但是记住一点,让面包凉凉了之后,再封口。3、自己做的面包盛起来之后,一般放到冰箱保鲜就可以了。通常情况下,保鲜放置三五天都是没问题的。4、用器皿盛起来面包,如果没有冰箱,常温下也可以保存两三天的时...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...