开心生活站鸡蛋片的简单做法
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标签：鸡蛋
![冰肉的腌制方法]( "冰肉的腌制方法")
冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法：肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁，越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸，约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入，加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中，扎紧封口，放入冰箱...
![炒芦笋要不要焯水]( "炒芦笋要不要焯水")
炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点：（1）这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。（2）因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。...
![腐皮嫩鸡锅的做法]( "腐皮嫩鸡锅的做法")
腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料：鸡肉1/4只，炸腐皮100克，大白菜200克，木耳20克，洋菇30克，葱2根，清香汤底1000㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块，备用。3、大白菜洗净后切片；木耳浸泡冷水至软后切片；洋菇洗净沥干；葱洗净切段，备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
![自酿杨梅酒怎么做]( "自酿杨梅酒怎么做")
自酿杨梅酒怎么做
1、主料：杨梅适量；辅料：白酒适量；调料：冰糖适量。2、杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。3、沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。4、杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。5、待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里...
