怎么做酸甜梅子,酸甜梅子腌制方法
1、食材:青梅子500克,冰糖适量,盐适量。
2、先把青梅放在水中浸泡半个小时,然后再拿出来清洗干净,沥干表面的水分。
3、准备一个大点的盆子把青梅装进去,放在太阳下面晒干,不能留一点水(最好平铺,这样干的更快)。
4、晒完之后把盐洒在青梅上面,用手揉搓均匀,保证每颗青梅上面都沾有盐。
5、然后再用相同的方法撒上适量的白糖。
6、准备一个玻璃瓶,把抹完料的青梅放进去之后盖上盖子腌制3个月就可以食用了。
7、腌制好的酸梅可以直接食用也可以泡水喝,夏天食用还能够起到清热解暑的功效。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黄肉粽怎么做
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汤圆裂开了如何煮
1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的,待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间,可以将破裂的地方捏合,再放入冰箱冷冻室冰冻,冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮,不要让水沸的太厉害,慢慢闷熟汤圆。...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...