玉米胡萝卜香菇粥
材料
大米:2/3杯; 甜玉米: 1根;胡萝卜: 半根;香菇: 5朵; 小葱:1棵;色拉油:少许;食盐:少许;水:适量;
玉米胡萝卜香菇粥的做法
大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟
煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒
这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟
加入葱花
放盐调味即可;虽然没有放肉,但有着玉米的清香,胡萝卜的鲜甜,香菇的香甜,这道粥味道非常好,你可以根据自己的喜欢放点鸡精之类的提鲜
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