水煮鱼该怎么做
鱼作为一种低脂高蛋白的优质食材,不管是动物还是人都非常喜欢吃鱼,鱼的做法也多种多样,蒸鱼煮鱼煎鱼炸鱼烤鱼都是一道道美味。今天小编要给大家介绍的就是一道川菜鱼的做法,这道川菜鱼可以用四个字来形容,那就是鲜香麻辣。大家有没有想到这是哪一道川菜呢?今天小编就来给大家介绍一下水煮鱼的做法吧。
第一步:首先把鱼处理干净,然后把鱼肉片下来,鱼片加盐和淀粉抓匀腌制,大蒜切末,干辣椒切段,姜切片。
第二步:锅中加入适量的油烧热,放入姜、蒜、红辣椒爆香,然后再加入火锅底料一起炒香
第三步:随后在锅中加水烧开,下入黄豆芽等一些自己喜欢的蔬菜,最后放入腌制好的鱼片煮熟即可。
按照小编的分享一步步操作,水煮鱼就做好啦,非常的美味,而且是一道下饭神器。
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