带鱼怎么保鲜
1、直接接冷冻,新鲜的带鱼如果买回来一时还不想吃,或者需要放上一段时间的话,可以准备一些矿泉水或者是纯净水,然后在里面放入一些盐让水变成咸味,把新鲜的带鱼放入到水里面直接放入冰箱进行冷冻。
这样的话水可以很好的把新鲜带鱼给锁起来,想吃的时候只要把它解冻化开就可以了,这样可以保持新鲜带鱼的肉质的鲜嫩。当然在放入冰箱冷冻时候,可以分袋装,这样每次吃的时候只要拿出一小袋来解冻就可以。
2、处理干净后冷藏,新鲜的带鱼买回来之后,它里面还是有内脏的,如果内脏处理不干净直接放入冰箱冷藏的话,那么有可能内脏会最先腐败,这样就会影响到带鱼的新鲜程度以及它的肉质。
所以可以先将新鲜的带鱼剖开来,把里面的内脏全部弃掉,冲洗干净之后,然后再分袋放入保鲜盒或者保鲜袋当中进行冷藏,这样的话也是可以保持它的新鲜的口感。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...