水萝卜怎样储存才好吃,水萝卜保存方法介绍
1、埋藏:首先要挖宽1米左右,深0.6~1.5米(气温不同沟深也不一样,一般在冻土层以下稍深处)的土沟,然后将萝卜码在沟底。堆码时萝卜根部朝上,一个接一个排紧,摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层(一般用沟底土覆盖),上面再摆一层萝卜,再覆盖一层细土,如此操作,最后用细土覆盖,整平,压实。一周后在上面浇水一次,浇水量可根据土壤性质、土壤湿度、贮藏品种而定。浇水用干净水,不应用污水。为了防止热伤或冻害,在初期覆盖土层一定要薄,使沟内萝卜热量易排出。后期因外界气温下降,要适当覆盖一些土或盖草袋等,沟内温度保持在1~3摄氏度。
2、窖藏。萝卜窖藏前要进行预贮,待外界气温降至1~2摄氏度时,再将萝卜入窖。窖内摆放方式有码垛和散堆两种,堆或垛的高度为1~1.5米,堆或垛内每隔1米可设置10厘米左右的通风筒,堆与堆或垛与垛之间要留出一定的空隙,以利于散热和通风。为了防止萝卜糠心,窖底要铺8~10厘米的湿细砂,然后,一层萝卜一层细砂交替进行。萝卜入窖约1个月后可以翻倒1次,上下置换,并挑出有病伤等不能贮藏的萝卜。在贮藏期间窖内温度控制为1~2摄氏度,相对湿度为90%~95%。
3、气调保鲜。通过气调保鲜,大萝卜可以贮藏到翌年5月,而且还能保持鲜嫩状态。先将萝卜在贮藏前晾晒一天,然后装入筐内。在贮藏间内码成方形垛,每垛48筐,在筐外用聚乙烯塑料膜密封,采用自然降氧法进行贮藏。膜内氧气控制在2%~5%,二氧化碳在5%以下,库内温度在1±0.5摄氏度,库温不应波动太大,防止出现凝结水而引起腐烂。
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石榴上火吗
1、石榴吃多了会上火,石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。石榴糖分大,多吃的话会引起上火,因此也要适量食用。并且石榴吃多了除了上火之外会上火,还令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。2、石榴的营养物质丰富多样,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维,多数人...
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自制香脆薯片的做法
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菠萝为什么需要用盐水泡
1、菠萝它是一种营养价值非常丰富的水果,但是菠萝里面它含有一种刺激的物质,苷类物质,和菠萝蛋白酶,它会分解我们体内的蛋白质,而且对人体的这种口腔黏膜和嘴唇的幼嫩的这种表皮有一定的刺激作用,所以吃菠萝前我们要最好用盐水泡一下,这样的话能够避免我们这种口腔产...
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