百合燕窝做法与功效
1、百合燕窝的做法步骤:(1)将干燕窝放入冷的矿泉水中进行泡发。
(2)将泡发好的干燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,用镊子将燕窝中的绒毛挑拣出来。
(3)将挑毛后的燕窝条用矿泉水进行清洗。(详见:燕窝的清洗方法)
(4)将清洗干净的燕窝条放入炖盅,隔水加热20-25分钟后放入冰糖和百合再加热3-5分钟即可食用。
2、百合燕窝的功效:(1)百合炖燕窝能够滋阴润燥,增加人的精气,补充气血。对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效。
(2)增强自身的抵抗力和免疫力,调节神经系统的平衡和稳定,对平时盗汗,多梦有很好的改善作用,同时对干咳有不错的治疗效果。
(3)百合燕窝富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,具有美容养颜的作用。
(4)百合燕窝对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用,可以有效提高机体的体液免疫能力,防治癌症。
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