食物中山梨糖醇是否有害,山梨糖醇对人体有害吗
1、少量的山梨糖醇对人体无害,而大量的山梨糖醇对人体有害。
2、山梨糖醇也叫山梨醇,颜色为白色,具体形状可能为白色的粉末状或者晶体粉末状,它较为容易溶于水中,同时也会伴有清凉的甜味,甜味感会类似于蔗糖。属于食品添加剂的,现在已经广泛应用在食品中。虽然属于一种常见的食品添加剂,但是在食物添加的过程当中,会在国家规定允许的范围内来添加到食物当中,不容易对身体造成伤害。但当人体服用大量的山梨糖醇以后,会导致引起腹泻,腹部消化不良的症状。
3、山梨糖醇目前可以应用于生产维生素C的原料,同时也可以用于工业表面活性剂的原料。同时其本身还具有保湿性能,可以代替甘油,可以用作甜味剂,保湿剂、螯合剂和组织改良剂。
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