螃蟹跟石榴同吃行吗,螃蟹能不能跟石榴一起吃
养生保健1.55W
1、螃蟹不能跟石榴一起吃。
2、降低营养:螃蟹内含有大量的蛋白质,而石榴中含有鞣酸物质,若同时大量食用,可影响蛋白质的吸收,降低螃蟹和石榴的营养价值;
3、胃肠道反应:石榴含有的鞣酸物质,可以和螃蟹中的钙结合,并容易形成螯合物,这种物质不易消化,当螯合物过多时,可以刺激胃肠道,出现恶心、呕吐、腹痛等症状;
4、若同时大量进食被污染的螃蟹和石榴,可能会出现中毒,所以建议买来源清楚的螃蟹,以免进食后出现不良后果。
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