教你如何预防银杏中毒
步骤/方法:
医生提醒我们,不要过量地吃或者生吃银杏,因为白果里面含有氢氰酸毒素。特别是婴幼儿,不能让他们吃,中毒多发生于儿童,而起年龄越小越易中毒。我们家以前早上很喜欢煲银杏粥的,自从姑姑中毒之后,就不敢再吃了。
但是,叔叔喜欢吃银杏粥的,所以,他现在煮粥的时候,都特别地留意。每一次煲粥之前,叔叔都会用水泡白果,浸泡一个小时以上。他说,白果的有毒成分易溶于水。在加热后,银杏的毒性也会减轻,可以大大提高食用银杏的安全。
每一次,叔叔吃完银杏粥,我们都会仔细观察叔叔的身体状况。医生说,食用白果后经1~12小时的潜伏期就会发病,真怕他会中毒,晚上睡觉的时候,心都不踏实。如果发现叔叔中毒的现象,我们就会马上送他去医院。
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