面粉910和510的区别
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面粉910和510的区别有哪些,让我们一起了解一下吧。
1、价格:910制作时使用的机器更好制作出来的成品更好,所以价格更高;而510制作时使用的机器较差制作出来的成品较差,所以价格较低。
2、面粉510是中筋面粉,910是高筋面粉,主要是因为910面粉的蛋白质含量超过了12.5%,一般都能用来制作面条,吐司,面包,油条等。而馒头一般用的是超市卖的普通面粉,也就是中筋面粉。
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