保存饺子的做法
1、先把冰箱温度调至速冻或者接近速冻的温度,再把饺子放入冰箱冷冻至饺子发硬,饺子冻成形后,根据自己平时一顿吃的量装入保鲜袋或者保鲜盒,密封好放入冷冻保存,这样不管冷冻多久都不用担心会冻裂破皮。
2、放保鲜盒时,摆满一层后,撒点干面粉再摆第二层,这样就更加保险了。虽然现在有速冻饺子盒,但比较占冰箱空间,除非有大冰箱。如果饺子量大,还是装保鲜袋比较方便,装的多冰箱也不会占用太多空间。
3、如果装保鲜袋,就算袋子再大也不要装满,以免饺子过多挤压变形或者挤碎,装满饺子的袋子也是要用同样的方法,撒上干面粉,把袋子上下晃动,让干面粉粘裹均匀,然后系紧封口,一袋速冻饺子就做好了,煮的时候和刚包的一样好吃。
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