菠萝中含有哪些营养
菠萝含钾不算特别高,每100克菠萝中含有的钾为113毫克。菠萝的营养价值较高,其中维生素C含量是最高的,除此以外,菠萝还含有维生素B、维生素A、铁、磷等其它营养成分,食用后对人体有一定的益处。菠萝属于热带水果,它含有菠萝蛋白酶,在食用前要用淡盐水浸泡片刻,以免引起过敏。
菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质。其中菠萝含有的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感,增强肌体的免疫力。
菠萝富丰富的膳食纤维,它能让胃肠道蠕动更顺畅,缓解肠胃不适。菠萝中含有维生素A,它能保护皮肤,促进生长发育,它还能保护眼睛,防止夜盲症和视力减退。维生素C能够提高人体的免疫力,增强人体抵抗力,同时又能防止黑色素沉着,起到滋养皮肤的作用。
菠萝的香味来自其成分中的酸丁酯,这种物质能增强人的食欲。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质,还能增加肠胃蠕动,帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,菠萝是一种很合适的水果。
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