在没有冰箱的情况下夏天的西瓜怎么保存
西瓜为夏季消暑水果,味道脆甜,西瓜籽略含油,做成美味的西瓜子,是茶话会上不可缺少的休闲食品,西瓜皮同样也可榨汁、凉拌食用;西瓜有很好的清热消暑利尿、利尿降血压之功效。西瓜的个头很大,一家三口一天食用半个就差不多了,剩下的吃不完的西瓜没有冰箱怎么保存?在炎热的夏季,西瓜没有冰箱怎么保存,是令大家很头疼的问题。在这里可以教大家两种保存方法。
方法一:放空调房或冰室保存
将西瓜贴上保鲜膜,放在空调房里或者比较凉快的地方。
方法二:密封后在水中保存
把西瓜密封好放在水盆里。注意要将瓜皮一起包起来,密封要紧不能进水,水盆的水面要将西瓜全部淹没。夏季温度很高,水温很快也会高起来。所以要及时更换,一天至少换三次以上。
两种方法都可保存西瓜,但时间不能过长。因为保鲜膜也不是万能的,空气和水有时也会漏进去,会导致西瓜滋生细菌,食用后出现不适。还要注意在食用保鲜过的西瓜时,要切除表面裸露出来的的大约1里面厚的位置,这样食用起来安全卫生些。
西瓜切开食用的过程中,切面就会受到空气的污染,切面的位置很有可能已经感染了细菌。保险膜包和西瓜切面之间还是会有少量细菌滋生繁殖,如果保存时间过长,细菌数量一样会多,食用后会导致腹泻。因此西瓜保鲜最好不要超过24小时,最好是买大小一次可以吃完的为宜。
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