怎么辨别假鸡蛋
第一步:首先需要观察,一般假鸡蛋的鸡蛋壳色泽要比真鸡蛋亮些许,但不太显眼。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分即便均是磷酸氢钙,所以会考虑到假鸡蛋鸡蛋壳中还包含有一少部分生石膏,故而会比真鸡蛋的外壳看起来亮些许,但不太显眼,要通过观察才能够看得出来。
第二步:然后再用手去轻抚鸡蛋的鸡蛋壳,假鸡蛋的蛋壳会比真鸡蛋的干硬且粗糙。
第三步:再轻轻的摇动鸡蛋,如果是假鸡蛋的话就会发出响动,这主要是因为假鸡蛋内部水分从食用胶中流出的关系。
第四步:接着用鼻孔仔细去闻,真鸡蛋都会有隐隐约约的腥气,假鸡蛋主要成分是树脂胶、木薯淀粉、食用胶、着色剂等化合物,有浅浅的有机化学气味,并没有腥气,所以只要用鼻子去闻一般就能闻出来。
第五步:最后只要轻柔的敲敲鸡蛋,如果是真鸡蛋,传出来的声响就会比较的脆,假鸡蛋的声响会比较闷。
看了以上分辨真假鸡蛋的方法,是不是对于假鸡蛋有个认识了呢?下次买鸡蛋就可以试试这个方法,轻松让你避免被无良商家坑。
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