有关粉蒸的精选知识

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面粉蒸馒头怎么做

1、首先就是合面，把自发面粉放入溶器里，加入适量的水。一般的量在买的自发面粉包装袋上会有一个说明，但个人认为多少一点也影响不大，只要最后能将面粉合和面团就成。然后将加入的面粉搅拌均匀，用手将其搓成面团。（搓的时候...
粉蒸土豆怎么做

1、主料：土豆(3个)。调料：胡萝卜(1根)、蒸肉米粉(150克)、豆瓣酱(1汤匙)、腐乳汁(1汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、橄榄油(1汤匙)。2、将土豆、胡萝卜去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。3、把土豆沥去水，加...
面粉蒸木耳的做法

1、用料：木耳一盘菜的量、面粉适量、玉米面适量、洋葱半个、香菜几根、蒜五六瓣、生抽适量、醋适量、辣椒面适量、盐适量、食用油适量、洋葱切丝，香菜切段。2、木耳泡发好，控干水分！选择肉厚的秋耳口感最好。3、控好水的...
贝母粉蒸雪梨的做法，贝母粉蒸雪梨怎么做

1、材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。2、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核；3、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。...
自己怎么做面粉蒸排骨

1、首先要将买回来的排骨进行处理，也就是切成块。然后再用高压锅压一下，这个过程持续的时间大概是半个小时左右，然后这期间咱们可以刷一会手机。2、将压好的排骨放在盆子里进行冷却，然后大家可以利用排骨冷却的时间进行材...
肠粉蒸出来太粘怎么办，如何解决肠粉蒸出来太粘

1、这个和用水比例有关，一斤米粉两斤水，适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例，油不要超过30克），盐不超过10克。也有可能是米浆磨的过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，不熟就易粘。2、首先你是自己磨浆,还是用的买的粘米粉,自己磨的话...
面粉蒸茼蒿的简单做法，茼蒿和面粉怎么做好吃

1、蒸茼蒿主要食材：茼蒿1把，面粉半碗，食用油1勺，大蒜2个，酱油1勺，香油1勺，辣椒1个。2、具体做法：茼蒿清洗干净沥干水分，准备半碗面粉，也可以用玉米面或者一半面粉一半玉米面；茼蒿切段，最好用厨房纸再擦一下表面的水分，然后倒入一勺...
如何做粉蒸兔肉，粉蒸兔肉的做法

1、食材：粉蒸肉粉1袋（只用半袋）、兔肉500克、少许郫县豆瓣、耗油几滴、酒糟汁1勺、花椒面、料酒、生抽少许、鸡精、芝麻油、蒜泥汁（2个独蒜）、香菜2根。2、做法（1）兔肉洗净切成大颗粒状，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣...
玉米粉蒸豇豆的做法

1、主料：豇豆250g、面粉50g。2、调料：食盐适量、醋适量、蒜适量、芝麻油适量。3、准备好豇豆，白面和玉米面比例为1:1。4、醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。5、豇豆洗净，切成小点的段。6、把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中...
粉蒸瘦肉的家常做法

1、主料：带皮花肉8两。配料：姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；3、再放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。...
酵母粉蒸馒头的方法步骤

做酵母粉蒸馒头的方法步骤如下：材料：·面粉500克·酵母粉5克·温水（约40°C）250毫升·糖20克·盐5克步骤：1.准备工作：将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀，然后将温水加入，并搅拌至面团成形。盖上湿布静置15~20分钟，以便其翻倍。2....
荷叶粉蒸五花肉怎样做

1、材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张。2、调料：香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙。3、将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连，鲜荷叶用热水烫软备用，葱、姜洗净切丝。4...
粉蒸木耳的制作方法

1、用料：木耳一盘菜的量、面粉适量、玉米面适量、洋葱半个、香菜几根、蒜五六瓣、生抽适量、醋适量、辣椒面适量、盐适量、食用油适量、洋葱切丝，香菜切段。2、木耳泡发好，控干水分！选择肉厚的秋耳口感最好。3、控好水的...
什么蔬菜适合用面粉蒸着吃

1、粉蒸豆角：老豆角200克、玉米淀粉适量，普通面粉适量，盐少许，大蒜5瓣，香油1勺，盐少许、生抽1勺、醋1勺、糖少许;豆角掐段，洗净沥干水分，拌上香油或者色拉油，接着加上盐拌均匀，倒上粉，抓匀；笼格铺上笼布，放上拌好的豆角，入笼蒸上，水...
粉蒸肚条的做法

自己动手做菜是一件非常幸福的事情，看着自己做的菜被家人吃的干干净净也是非常有成就感的，今天这里就给大家介绍粉蒸肚条的做法，粉蒸肚条是一道家常美食，做法简单，吃起来也是香辣爽口，快学会给家人做吧！粉蒸肚条怎么做食材：熟...
清蒸粉蒸鱼的做法窍门

1、原料：草鱼1条，米粉150克，盐、胡椒粉、味精各3克，葱片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟猪油50克、葱花5克。2、草鱼宰杀治净，切一字条，用盐、葱片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉码味。3、将码好味的鱼条加米粉搅拌...
老成都粉蒸牛肉的做法

1、主料：牛肉（肥瘦相宜肋条无骨最好）辅料：盐、白糖、大米、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、姜、五香粉、白酒、辣椒油、香葱。2、大米（也可以用糯米）提前洗洗晾干，炒锅烧热加大米小火炒制黄色捞起，凉晾。3、用料理机搅拌十秒即可，不...
粉蒸胡萝卜丝怎么做

1、原料：胡萝卜、小麦淀粉、玉米油、食盐、葱花、蒜蓉、香油。2、胡萝卜洗净后擦丝。3、盘中倒入玉米油，搅拌均匀。4、加入小麦淀粉。5、搅拌均匀使梅根胡萝卜丝都粘上淀粉。6、上锅蒸10分钟。7、准备葱花蒜蓉。8、蒸好...
山药粉蒸多长时间才能熟，山药蒸多久熟山药粉蒸多久才能熟

1、一般蒸10-20分钟即熟。2、铁棍山药质地较硬，富含淀粉，如果蒸着吃的话，其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，平时用普通的蒸锅蒸一盘切好的个头大小均匀的铁棍山药，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药...
粉蒸鸡的制作方法，如何做粉蒸鸡

1、原料：仔鸡400克，红米粉150克，酱油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克。2、将鸡肉切成1寸左右长的厚片，和甜面酱，豆瓣酱，糖，酱油，葱，姜末，黄酒，胡椒，酒酿露等调味拌和。3、另将大米炒至黄色，加花椒一起炒，磨成...
粉蒸豆角怎么做

1、材料：豆角1小把、米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油适量、盐适量。2、豆角加入适量的盐拌均匀。3、再加入适量的油拌均匀。4、再加入适量的米粉。5、拌均匀备用。6、将拌好的米粉豆角放入蒸屉中，水开后大火蒸上...
怎样做红薯粉蒸饼

1、首先将红薯粉放入大碗中。2、然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。3、再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始蒸，大火快蒸，十分钟后，好吃的红薯粉蒸饼出锅咯，出锅就...
肠粉蒸出来太粘怎么办

1、这个和用水比例有关，一斤米粉两斤水，适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例，油不要超过30克），盐不超过10克。也有可能是米浆磨的过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，不熟就易粘。2、首先你是自己磨浆,还是用的买的粘米粉,自己磨的话...
粉蒸鸡翅根怎么做

1、粉蒸鸡翅根的用料：鸡翅根、糯米、白菜叶、辣椒面、料酒、烧烤调料、酱油、鸡精、烤肉酱。2、将鸡翅根洗净，切两道刀花。放一个大碗里，加点酱油，鸡精，料酒，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一晚。将糯米浸泡一晚。第二天脱水。放...
粉蒸草鱼怎么做

1、主料：草鱼一条。配料：葱一根，姜几片，红彩椒少许，大米粉适量。调料：食盐1/2茶勺，蒸鱼鼓油适量。2、草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。3、把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟...