有关糯米鸡的精选知识

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做糯米鸡的方法

1、材料：干荷叶三张，鸡腿3个，糯米150克，干香菇15-20个，蒜末和葱花少许，蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。2、糯米放在一个碗中，加入两倍于糯米的清水，预先浸泡2小时；香菇用25°的温水浸泡15分钟后，适当洗净切碎；把干荷叶放在清水中浸...
怎么做糯米鸡好吃

1、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。2、将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。3、糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，...
竹香糯米鸡做法

1、食材：黑白糯米，鸡胸肉料料酒、淀粉、生抽、香油。2、其它：粽叶、牙签。3、黑白糯米分别加入适量的水，浸泡至少3小时以上，泡好后捞起稍稍沥干水份。4、鸡胸肉切成拇指大小块，加入适量料酒、淀粉、生抽、香油、盐、糖抓捏...
怎样做荷香糯米鸡

1、鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。2、糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。3、鸡翅中一剁两半，入...
制作糯米鸡肉丸子的方法

1、食材：糯米200克、鸡胸肉1块、红椒1根、葱姜末适量、料酒少许、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱1勺、芝麻油适量、淀粉10克。2、糯米提前泡4个小时以上，泡发后的糯米蒸起来更容易熟。浸泡过的糯米淘洗干净，放到蒸屉上，摊平，...
荷叶糯米鸡的做法大全

1、做法一：准备用料。糯米、鸡肉、枸杞子、大红枣、腊肠、香菇、莲子、干荷叶、虾米、木耳、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、生姜、白糖、蚝油。将鸡肉砍小块，用清水清洗至看不到红血水，然后滤干水份加入盐，生抽，...
香菇糯米鸡做法窍门及步骤

1、材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。2、生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。3、泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。4、热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。5、紧接着倒入...
糯米鸡怎么做

1、准备嫩鸡半只，荷叶4张，糯米200克，火腿1小块，红辣椒一个，大葱半根，姜片4片，盐，生抽，胡椒粉，干贝20颗。2、糯米混合少量大米，清水浸泡两小时，嫩鸡洗净剁块，荷叶冲洗干净备用。3、干贝，香菇清水浸泡，火腿切丁，辣椒，香菇切小块，大葱切小...
荷香糯米鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料荷叶：6张;糯米：480克;鸡腿：200克;虾仁:1大匙;淀粉:适量;香菇:60克;生抽：适量;料酒：适量;蚝油：适量;香油：少许;食盐：适量;白糖：适量;朝天椒：适量;蒜：2瓣;色拉油...
糯米鸡为什么要叫糯米鸡

很久以前，泮塘一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃，他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到...
香菇糯米鸡做法窍门

1、材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。2、生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。3、泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。4、热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。5、紧接着倒入...
粽子与糯米鸡的区别

糯米鸡和粽子的区别是什么，一起来看看小编今天的分享吧。1、包裹材料不同（1）粽子用的是粽子叶，有用那个绳子裹得很实。（2）糯米鸡只是用荷叶包起来，米蒸熟都是散的。2、原料不同（1）粽子有咸甜之分，一般咸的里面会有豆子，咸蛋黄和...
糯米鸡榴梿介绍

1、糯米鸡李的榴梿用的就是普通石棉上卖的榴梿，榴梿糯米鸡是是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，采用圆糯米，水，白糖，榴梿果肉，炒香的黑芝麻少许加工制作而成。2、榴梿果肉营养丰富，有水果之王美称。榴梿营养价值极高...
韩式糯米鸡饭的做法

1、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。2、将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。3、糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，...
糯米鸡饭的营养价值有哪些

糯米鸡饭的营养价值有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，营养丰富，是一种温暖而浓郁的食物。它具有补中益气、健脾健胃、止虚汗的功效。对食欲...
糯米鸡丁的制作方法，糯米鸡丁的具体制作方法

1、将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。2、将鸡肉切成丁状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香。3、板粟先用白水煮...
糯米鸡肉丸子的做法

1、食材：糯米200克、鸡胸肉1块、红椒1根、葱姜末适量、料酒少许、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱1勺、芝麻油适量、淀粉10克。2、糯米提前泡4个小时以上，泡发后的糯米蒸起来更容易熟。浸泡过的糯米淘洗干净，放到蒸屉上，摊平，...
糯米鸡蒸多长时间才能熟

1、通常高压锅蒸糯米鸡一般也就15分钟左右的时间就好了。2、但是高压锅蒸糯米鸡的时候要大火加热，还有就是糯米比较容易烂，所以适当减少时间是没有问题的，不要蒸的时间太长了，不然也挺影响糯米的口感的，15分钟足够了。...
广东早点糯米鸡的做法，广东早点糯米鸡的家常做法

1、用料：糯米250g、干荷叶1张、干香菇一把、大鸡腿两个、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蚝油1勺、盐3克、料酒半勺、糖3克、淀粉半勺、芝麻油半勺。2、做法：糯米提前两小时泡好，荷叶提前泡好。干香菇加入热水泡发，泡好后的水不要...
香菇糯米鸡做法窍门，香菇糯米鸡做法窍门及步骤

1、材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。2、生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。3、泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。4、热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。5、紧接着倒入...
糯米鸡丁的制作方法

1、将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。2、将鸡肉切成丁状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香。3、板粟先用白水煮...
糯米鸡的材料和做法步骤，怎么做糯米鸡

1、糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。2、将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上，大米淘洗干净后和糯米一起混合，荷叶沥干水待用...
碗蒸糯米鸡怎么做

1、食材：鸡肉200g、水发香菇60g、板栗60g、料酒10g、老抽10g、盐1g、糯米400g、生抽10g、老抽20g、盐2g、白糖3g、食用油10g。2、糯米提前2个小时以上浸泡。3、鸡肉用料酒、老抽、盐拌匀，加入香菇和板栗拌匀，腌制15分钟...
制作糯米鸡需要哪些食材

1、用料：糯米300克、荷叶1张半、鸡肉适量、香菇适量、虾米适量、干贝适量、香肠适量、红葱头少许、姜片少许、蚝油少许、生抽少许、胡椒粉少许、五香粉少许、油少许。2、糯米洗净泡两小时，香菇，虾米，干贝都分别泡发，鸡腿一...
荷香糯米鸡热量有多少

荷香糯米鸡热量有多少，一起来看看小编今天的分享吧。1、一般来说，一个糯米鸡的热量大概为259大卡（100g）其中：碳水化合物（克），39.52大卡（100g）脂肪（克），5.85大卡（100g）蛋白质（克）12.19大卡（100g）纤维素（克）0.68大卡（100g）2、成年人每天需要的...