有关煮法的精选知识

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熏肉的家常煮法

1、用料：猪肉一斤、红糖适量、葱姜适量、八角适量、料酒少许、盐适量。2、做法：猪肉切块，冷水下锅，少许料酒，两三个八角，大火煮开。3、撇去浮末，放葱姜，盐继续煮，煮到用筷子能轻松插进去就可以了。4、炒锅烧干关火，4小勺红糖铺...
冻成一块的面条怎么煮，冻成一块的面条的煮法

1、可以将冻成一块的面条放入添加了适量盐、油、白醋的开水中煮，这样煮出来的面条不会很黏，并且还可以轻松分开而不碎。2、冻成一块的面条不能先解冻，否则面皮会湿，容易就粘连。另外煮面条的水要充足，水少也容易使面条粘连...
盐水毛豆怎么煮好吃，好吃盐水毛豆煮法介绍

1、毛豆洗净沥干，姜切片大葱切段。2、锅中放入姜片、葱段八角桂皮香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸，放入盐3勺煮10分钟，关火浸泡30分钟，捞出装盘即可。3、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜...
你喜欢这种煮法吗

1、个人认为白萝卜炖羊肉最好吃。2、准备羊肉白萝卜，葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净，切块，白萝卜去皮洗干净，切块，葱姜蒜都切好然后锅内放油，放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅，添水，大火煮开，转小伙炖40min，加白萝卜煮15min，加盐即可...
家常营养美味的猪肝如何煮，家常猪肝的煮法

1、用料：菠菜1小把、猪肝260克、蒜4瓣、海米适量、生抽1勺半、醋1勺、香油1勺、白糖1小勺、白芝麻1撮、料酒1勺。2、做法：将猪肝洗净，泡出血水后，切成薄片，入沸水中，加一勺料酒煮透。3、海米用温水浸泡好；将菠菜洗净，放入沸水...
猪蹄有什么家常好吃的煮法

1、食材：猪蹄两个，葱姜蒜、干辣椒、杭椒、香叶、八角、花椒、熟白芝麻。2、做法：猪蹄切块焯水，捞出洗净血沫备用；在碗里准备好四片姜、四五片香叶、三个八角和一小撮花椒备用。3、锅里下油，冷油放三勺白糖，小火炒至白糖冒出...
猪蹄的家常煮法

1、食材：猪蹄两个，葱姜蒜、干辣椒、杭椒、香叶、八角、花椒、熟白芝麻。2、做法：猪蹄切块焯水，捞出洗净血沫备用；在碗里准备好四片姜、四五片香叶、三个八角和一小撮花椒备用。3、锅里下油，冷油放三勺白糖，小火炒至白糖冒出...
荸荠怎么煮最好，荸荠的煮法

1、准备食材：荸荠十个、白糖50克、水500ml、淀粉10克、红绿丝10克。2、荸荠削去外皮，洗干净后对半切。3、锅中放入荸荠和水。4、大火烧开放糖小火熬20分钟左右。5、锅中剩少许水的时候，用少许冷水和淀粉混合成淀粉水，淋入...
苹果水的煮法

苹果水怎么煮？选材：选苹果一定要选那种果皮没有虫眼和损伤的，然后观察果皮是否光洁，色泽是否鲜艳，最后用手握苹果的软硬情况，太硬就是没熟，太软就是熟透了，软硬适中为最佳，用手掂量如果太轻，说明肉质松棉，苹果质量不好；用水：熬制苹...
青菜怎么煮，青菜的煮法

1、用料：青菜200克、香菇100克、蚝油2匙。2、青菜洗净焯水，浸凉开水，摆盘。3、香菇去柄，刻花刀。锅中加少许水，加蚝油炒匀，投入香菇翻炒片刻，关火。4、将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋些在青菜上即可。...
肥牛怎样煮家常美味，肥牛的家常煮法

1、用料：肥牛肉片半斤、番茄（中等个头）2个、金针菇一盒、姜丝若干。2、做法：超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。3、炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。4、加适量水大火烧开，然后下金针...
花菜如何做简单家常好吃呢，花菜的家常煮法

1、材料：小型番茄1个，花菜300克、大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。2、做法：番茄洗净去皮，切成小丁。3、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。4、蒜切丁、葱切段。5、锅内加适量植物油，烧八成热后...
草鱼的家常煮法

1、材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。2、做法：将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。3、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖...
煮面条怎么煮好吃，煮面条好吃的煮法

1、首先准备面条一份，然后在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。5、为了增加口感，不至于过份清淡，...
粉条好吃的煮法介绍，粉条的家常煮法

1、所需材料:五花肉500克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个。2、做法：将五花肉皮刮干净，再切成两厘米见方大小均匀的块。3、锅加水，冷水...
面筋如何煮家常好吃，家常面筋的煮法

1、材料：面筋、肉、虾、鸡蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜各适量。2、做法：将肉和虾剁碎备用;将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。3、将面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。4、炒锅加热后倒入油，...
螺蛳粉有几种煮法，你知道几种

螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法：1、第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒人。2、第二种是直接放水里煮软。先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升...
家常酱油鸡的煮法

1、食材：土鸡半只、油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、淀粉适量、姜适量。2、先土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份，姜切片，淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。3、锅内放入足够的油。4、放入姜片和土鸡小...
家常馄饨的煮法，馄饨做法

1、主料：馄饨35-40只、清水适量；辅料：盐1-2勺、生抽适量。2、锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。3、水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀。4、然后放入新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，从靠身体这里，用锅铲从...
糍粑的家常煮法

1、材料：糯米、红糖。2、准备一斤糯米，加入冷水，提前浸泡一个晚上。如果是当天就要做，那泡四个小时就行，泡到糯米一捏就碎的样子就可以了。3、第二天早上，把泡好的糯米清洗干净，放入蒸屉摊平，在上面戳几个小孔透气，这样可以熟...
鹌鹑蛋煮法

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含有人体必需的多种磷脂、激素等，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量的鸡蛋高，而胆固醇则较鸡蛋低，那么怎样煮鹌鹑蛋呢？准备适量的鹌鹑蛋，约1千克，把破了的先挑选出来，以免煮的时候爆裂；将鹌鹑蛋洗净放...
板鸭的家常煮法

1、用料：板鸭1只、泡椒1个、红泡椒1个、蒜头5个、西芹3根、干辣椒10个、老姜5片、腐竹3根、辣椒酱1匙、白酒2匙、味精1匙、生抽2匙、胡椒粉1克。2、做法：板鸭剁成适合食用的小块，泡入水里2小时。让板鸭肉吸水恢复肉质的...
意大利螺旋面的煮法

意大利螺旋面做法如下：1、番茄、洋葱切丁备用；2、猪肉加料酒腌10分钟；3、炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅；4、另起锅，放入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软；5、加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮；6、...
猪肉有什么家常好吃的煮法

1、食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。2、首先准备食材，猪肉切片，厚薄都可，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺麻椒粒，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制半小时。3、脆皮糊：200克淀粉、50克面粉、25...
牛肚怎么煮家常美味，牛肚的家常煮法

1、原料：牛肚仁500克。调料：香菜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。2、做法：将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。3、锅内放水，水开时放入牛肚，用筷子搅拌一下，见牛肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。4...