菠菜都可以做哪些菜?
菠菜是一种常见的食材,富含胡萝卜素,维生素和各种矿物质,有丰富的营养成分,可以促进儿童生长发育,美容养颜,保护视力,抗衰老,改善缺铁性贫血,预防便秘,预防口角炎,预防夜盲症,接下来跟着小编一起看看菠菜有哪些做法。
操作方法
蒜香菠菜,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起备用,蒜头切成末,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐,炒匀,关火即可。
菠菜炒鸡蛋,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起沥干备用,鸡蛋打入碗中,加一勺料酒,适量盐打散,葱姜切成末备用,锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋划散,盛起备用,锅中留下少许底油,爆香葱姜末,倒入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒即可。
凉拌菠菜,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起沥干水备用,把菠菜放入大碗中,倒入盐,陈醋,麻油,蒜末,辣椒油拌匀即可。
菠菜猪肝汤,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起备用,枸杞用水泡开,猪肝用清水泡20分钟,洗净后切成薄片,放入淀粉,生抽,胡椒粉腌制10分钟,锅中倒入清水,放入猪肝和姜片煮到猪肝变色,加入菠菜,枸杞,少许盐即可。
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西红柿排骨的烹饪方法
1、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入西红柿丁,炒半熟时加入冰糖,之后加水,水开后放...
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怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
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制作凉拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。6、拌...