台州当地特产
台州的特产有天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹等。
1、天台山云雾茶:天台山云雾茶产于台州天台山的华顶峰上,又称华顶云雾、华顶茶,以外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味的特点著称于世。
2、黄岩红糖:黄岩红糖是台州市黄岩区的特产,黄岩种植甘蔗和加工红糖的历史悠久,用本地种植的甘蔗加工出的红糖色泽嫩黄而略带青色,质地松软,形似细沙,纯净无渣,甘甜味鲜,清香可口。
3、温岭高橙:温岭高橙是柚与甜橙的自然杂交种,是台州温岭特有的地方传统水果,已有500多年的栽培历史,果实个头大形美、色泽橙红,果汁丰富,甜酸适中,并且略带苦味,含有特有的苦味成分柠檬苦素和黄酮类物质。
4、张家渡烧饼:张家渡烧饼是台州临海的特产,烧饼形状像古时的铜钱一样,外圆内方,所以又被称为铜钱饼,有甜、咸两种口味,吃起来又香又脆,口感非常好。
5、三门青蟹:台州三门县沿海养殖的青蟹是海蟹中的佼佼者,青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳薄螯大,整体非常饱满,食用时味香浓郁,肉质细嫩,水分含量低、蛋白含量高。
总结:
台州的特产有天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹等。
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西红柿排骨的烹饪方法
1、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入西红柿丁,炒半熟时加入冰糖,之后加水,水开后放...
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怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
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制作凉拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。6、拌...