拔丝红薯
特色美食1.21W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
红薯:适量; 植物油:适量;白糖:60克;水:60克;芝麻:适量;
拔丝红薯的做法
红薯洗净去皮,切成小块
锅内放入油(略多些),倒入红薯
将红薯炸至成熟捞出沥油
将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌
最后熬至淡,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可
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