韭菜馅饺子做法
1、面粉准备好,把适量温水缓缓倒入,边加入边搅拌,注意水不能一次掺入,不然反而会导致拌和不均匀,拌成面絮。
2、开始用手反复揉成面团,盖盖子醒一会。
3、韭菜摘好洗干净控一下水分。
4、将韭菜切碎装盆,韭菜碎中加1勺凉熟油拌匀,防止韭菜少出汁。
5、鸡蛋打散,加一点点水和盐搅拌均匀。
6、炒锅烧热倒入适量的食用油,倒入蛋液用铲子快速划炒定型,晾凉。
7、面团再次放在案板上揉光滑搓成圆长条,切成小剂子,擀成饺子皮,分两次做。
8、现在调馅,韭菜馅中倒入鸡蛋碎,加入2勺蚝油,1勺盐,1勺胡椒粉搅拌均匀,就可以包了,千万不要提前调馅。
9、放上拌好的馅料包饺子,捏成饺子形状。
10、饺子全部包好。
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番茄酱做糖醋汁的比例
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家庭简单的肉酱的做法步骤
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鸽子汤做法步骤
1、食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。2、鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。3、鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。4、砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。5、煮开后,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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汉堡怎么做简单又好吃,在家怎么做汉堡简单又好吃
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