豆腐鸡蛋的做法有哪些
1、鸡蛋蒸豆腐。豆腐撕去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪个小孔。轻松扣出完整的豆腐扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中鸡蛋打入碗中,加入少许食盐按1;1比例加入清水搅打均匀搅打均匀的蛋液倒入豆腐中放入蒸锅,中小火蒸15分钟豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
2、鸡蛋豆腐饼。豆腐切碎,打入鸡蛋,放入小香葱碎加入1勺料酒1勺盐。混合搅拌均匀。油锅烧热倒油。油热后放入豆腐鸡蛋液,不用动,改成最小火。慢慢烙。蛋液凝固之后翻个面,再烙2分钟出锅。
3、鸡蛋豆腐蒸虾仁。准备材料,新鲜虾去壳成虾仁,清洗干净备用。记得去虾线。虾仁加入2勺料酒,搅匀腌渍5分钟去腥。鸡蛋豆腐清洗干净,切成薄片。一层一层在盘子中摆放整齐。把腌渍好的虾仁摆放在豆腐上。蒸锅里加小半锅水,大火煮开,然后把摆好的豆腐虾仁,放入,大火蒸5-6分钟。蒸完取出。
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
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用纯牛奶和橘子怎么做好吃的,具体需要怎么制作的
1、把吉利丁片放在水里泡软,放入牛奶,加入细砂糖,小火边搅拌边煮,把糖融化。2、橘子切成小块,放入锅中,把吉利丁片放入锅中,搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗,放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯,放冰箱冷藏两小时。...
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剁椒蒸鱼的做法介绍,剁椒蒸鱼做法窍门
1、原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装)剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。2、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。3、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。4、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱,5、将拌好的酱...
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怎样自制香蕉酒
1、原料:香蕉几根、冰糖适量、白酒适量。2、首先将香蕉剥皮切成段。3、将切好的香蕉段放进罐子里,加入冰糖和白酒。4、将罐子密封好,三个月后可以打开饮用香蕉酒,当然可以放置时间更久一点,这样味道会更好!...