蒸胡萝卜的做法,蒸胡萝卜怎么做
1、准备胡萝卜两个,先削去外皮,切成薄片,再切成均匀的细丝,全部切好以后放入盆中。
2、盆里加入一勺植物油,用手抓拌均匀,加入植物油可以锁住萝卜里面的水分。
3、然后加入适量的玉米淀粉,再次拌匀,尽量使每一根胡萝卜丝都能裹匀淀粉,也可以用小麦澄粉,蒸出来效果更好。
4、锅中烧水放上篦子,等水烧开后,放上蒸笼布,摊上拌好的胡萝卜丝,盖上锅盖,开大火蒸一分钟。
5、一分钟以后,取出蒸好的胡萝卜丝,放在干净的案板上。
6、筷子趁热抖散,再加入适量的干淀粉拌匀。
7、锅中水再次烧开,摊上拌好的胡萝卜丝,开大火继续蒸2分钟即可,胡萝卜经过二次蒸制,吃起来口感更好。
8、2分钟过后取出胡萝卜丝,再次抖散,装入盆中。
9、接下来把萝卜丝拌一下,蒜子剁成蒜蓉,小葱切成葱花,一起放入胡萝卜盆中。
10、再加入少许食盐入底味,加入适量的芝麻香油,用筷子搅拌均匀,即可装盘。
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肥肉丁炸酱做法
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油,油五成热时,可将肉...
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番茄酱做糖醋汁的比例
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椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...
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家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...