番茄味黄金鸡蛋面的制作方法,番茄味黄金鸡蛋面的制作步骤
1、把鸡蛋打入碗中。用打蛋器打散。
2、分次筛入面粉,每次把面粉筛入后拌匀后再加入。
3、面粉全部加入蛋液中拌匀后静置15分钟,用勺子舀起面糊往下滴落可形成一条不断的线即可。
4、把处理好的面糊放入裱花袋中,袋子上面用封口夹夹牢。
5、番茄用开水泡下后剥去番茄皮后切丁。
6、锅中倒入适量油。把番茄丁放入翻炒至番茄起沙。加入适量水煮开,煮开后转中小火。
7、裱花袋的头部剪个小口子,然后往锅中转圈挤入面糊。
8、全部挤完后用勺子轻轻翻动,加入少许盐和美极鲜味汁调味。味调好后撒入香葱即可出锅了。
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...
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韩式泡菜饼的用料和做法,韩式泡菜饼的用料和做法是怎样的
1、主料:300g韩式辣白菜,400g面粉。配料:1个洋葱,4个红辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)适量。2、准备原料:韩式辣白菜300g,面粉400g,洋葱1个,红辣椒4个,韭菜一小把,火腿1根,盐适量。3、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。4、先用水把面粉混合搅拌好,再...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...