熟鹅蛋怎么吃
不同的方法会使人体不同程度地吸收鹅蛋的营养。就营养吸收和消化率而言,不同烹调方法的参考值为:煮鸡蛋100%,煎蛋97%,嫩煎蛋98%,老煎蛋81.1%,煮鸡蛋和牛奶清洗鸡蛋92.5%,生鸡蛋30% ~ 50%。那么,鹅蛋怎么吃呢?以下是推荐给你参考的食用方法如下:
煮鹅蛋
材料:一个鹅蛋,半锅水和半勺盐
做法:
1、将盐放入水中,煮沸,将鸡蛋用勺子放入水中煮沸。
2、煮3分钟,直到蛋白变硬变软,蛋黄半熟。六分钟后,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟后,鸡蛋熟了。
熟鹅蛋炒牛肉
配料:牛肉、葡萄酒、芝麻油、胡椒、生粉、生烟、小苏打、鹅蛋、洋葱、盐、鱼露
做法:
1、将半公斤牛肉与葡萄酒、酱油、玉米粉、胡椒和芝麻油混合,腌制10分钟。如果你早上买,晚上吃,你也可以切下来冷藏。建议你在煎炸前加入一些小苏打。它能使牛肉变得又嫩又嫩,记住不要吃得太多。
2、一个鹅蛋,加入盐搅拌均匀,加入葱花搅拌均匀。
3、油底被加热了。加入油,油有点热,现在是牛肉。(温油下锅可以使肉变得嫩滑)。
4、翻炒至牛肉半熟,倒入蛋液翻炒。如果你喜欢鱼露的味道,加入一些鱼露。
自制鹅蛋汤
配料:1个鹅蛋、5个蒜瓣、5片姜片、100片肉片、一点葱、清水或汤
做法:
1、洒上鹅蛋。
2、用油加热平底锅。将鹅蛋煎至金黄色。
3、加入1汤匙油,稍微翻炒蒜茸和姜片,然后加入肉片和鹅蛋,稍微翻炒。
4、加入汤或清水,用中火煮沸。
5、撒上葱和一些雕刻的花来上菜。
以上就是熟鹅蛋怎么吃的方法了,学习更多营养丰富的鹅蛋烹饪方法,你可以和家人分享美味的食物,希望对大家有所帮助。
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