怎样做家常茶叶蛋和配料窍门
1、茶鸡蛋成分:鸡蛋,生姜,冰糖,茶,八角茴香,花椒,月桂叶,肉桂,小茴香。茶鸡蛋中使用了各种香料,可以根据情况增加或减少香料。最好选择红茶,因为红茶的味道更浓烈,长时间烹饪后不会苦涩,并且鸡蛋上染的颜色是红色和明亮的。红茶的茶多酚含量较低,是一种温暖的食物。它对胃和肠几乎没有刺激性,煮鸡蛋更健康。
2、鸡蛋煮熟。将鸡蛋在热水中煮至半熟,然后将外壳去皮,然后在茶水中加热即可。烹饪时间过长,味道不好。将鸡蛋放入冷开水中取出,然后将每个鸡蛋压碎,将蛋壳压碎,使其破裂,从而使茶水具有味道并具有质地。
3、茶水。洗涤后将茶,香叶和其他成分浸泡十分钟,然后将其包裹在纱布袋中。在清水中煮沸,加入茶包,葱,姜和小火煮半小时,然后加入酱油,冰糖和盐加热20分钟,将鸡蛋放低火煮半小时。
4、站起来。煮沸的茶鸡蛋可以直接食用,但过夜放置后味道会更好。将鸡蛋放在室温下,在夏天冷藏,第二天再加热。
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番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
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家庭简单的肉酱的做法步骤
1、准备用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒面、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗净,把它切成大小均匀的小粒状。3、把姜蒜剁碎,大葱也剁碎备用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着备用。4、热锅冷油油温七成热的时候,将切好的牛肉粒放入锅中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,这...
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鸽子汤做法步骤
1、食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。2、鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。3、鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。4、砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。5、煮开后,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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汉堡怎么做简单又好吃,在家怎么做汉堡简单又好吃
1、食材:猪排,牛排,卷心菜适量,汉堡壳,生菜,沙拉酱。2、把上面的蔬菜和水果洗干净之后放在一旁备用。3、将猪排和牛排下炸熟之后过滤掉多余的油放在一旁备用。4、准备一个碗,把沙拉酱和蔬菜放在一起搅拌均匀,蔬菜需要提前切好形状哦,这样方便食用。5、把准备的馅料包倒...