茯苓可以直接生吃吗
1、茯苓能生吃,但建议煮熟后再食用。
2、茯苓是临床上常见的一种中药,属于利水渗湿药,其性平,味甘、淡,归心、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾宁心的功效,可以治疗寒热虚实各种水肿,还能治疗痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠等。
3、茯苓可以直接吃,但是建议最好煮熟后食用,因为茯苓中含有较多的淀粉成分,直接吃不利于肠胃消化,对于脾胃虚弱的人来说如果直接吃,可能会导致腹胀、腹泻等症状。
4、另外,茯苓质地较硬,多呈块状,只有通过煎煮的方式才可以充分发挥茯苓的药效,所以最好还是熬煮后再服用。
5、茯苓也是一种药食两用的中药材,除了可以当作中药煎水服用外,也可以与粳米、山药、胡萝卜、香菇等一同煮成粥作为食疗来服用。
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...
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怎样炒丝瓜好吃又好看
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菜花豆腐的烹饪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,鸡蛋清2个,味精2克,料酒1克,香油10克,盐适量,葱、姜少许,淀粉20克,黄豆芽汤100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、将菜花掰成小块,洗净,放开水锅内氽透捞出,用凉水泡凉,沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥,放入碗中,加入蛋清、盐、味精,调拌均匀。4、锅放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。2、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,用碟形薄生铁锅,旺火热油,分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六...