电饭煲杂粮面包做法,电饭煲杂粮面包做法介绍
1、用料:普通面粉200克、水160克、酵母3克、无味油10克、黑麦粉100克。
2、冷水和面,无需添加糖,盐。可加三分之一黑麦或全麦粉。面和水的比例是根据自己家面吸水情况加减。
3、准备好普通面粉,黑麦粉,黑芝麻粉,冰水和面,冰箱冷藏的水。根据面情况加水,面和的不要太硬。
4、面包机揉20分钟,拿出来套塑料袋放冰箱醒12小时以上,拿出来揉10分钟再加油酵母揉10分钟,发酵2倍大就可以。
5、分团,电饭锅底刷油,放电饭锅里再醒发半小时左右,电饭锅加10克水,用正常煮饭挡就可以。断电后10分钟打开。
6、电饭煲正常煮饭挡的时间大约45分钟。再重复一次快煮。感觉有麦香味就熟了,10分钟后打开。室温后封闭保存。
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橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...
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晚上烤的面包有什么方法保存
1、工具,保鲜袋,冰箱。2、一般都用保鲜袋盛面包,这样就比较干净。但是记住一点,让面包凉凉了之后,再封口。3、自己做的面包盛起来之后,一般放到冰箱保鲜就可以了。通常情况下,保鲜放置三五天都是没问题的。4、用器皿盛起来面包,如果没有冰箱,常温下也可以保存两三天的时...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...